Aprenda passo-a-passo como fazer a massa da pizza tradicional. Farinha, ovos, fermento, água e sal e pronto. Com essa massa você pode preparar qualquer pizza salgada ou doce. Aqui o pizzaiolo apresenta como sugestão uma pizza de rúcula com tomates secos.
Ingredientes: 1 kg de farinha de trigo, 6 colheres de sopa de óleo, 2 colheres de sopa de margarina ... 2 colheres de sal, 4 ovos, 4 tabletes de fermento biológico fresco, 1 copo de água.
Cobertura: molho de tomate, queijo parmesão ralado, rúcula, mussarela, tomates secos.