Jill Santopietro prepara receitas simples em sua diminuta cozinha em Nova York. Nesse vídeo ela ensina a preparar uma receita deliciosa: salada de folhas verdes com queijo roquefort. Além de passar a receita ela ensina vários truques que podem ser úteis na elaboração de outros pratos. Destaque também para molho da salada.
Ingredientes: Rúcula, chicória crespa, alface americana, endívia, maçã verde, pimenta, queijo roquefort... nozes carameladas. Para o molho da salada use vinagre de jerez, óleo de nozes, azeite de oliva, mostarda, sal e pimenta.